新米の検査。
新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。
普段は事務所でポチポチPC触ってますが、
繁忙期は社員総出です。
私、学校給食や施設などにお米を届けに配達の日々です。
一年ぶりの配達業務ですが外にでて驚くことが多いです。
外を車で走ってると
新潟の田んぼ、
稲が倒れてます！
台風の影響で風が強い日が続いてコシヒカリがバッタリです。
今後の天候で籾が発芽するかもしれません。
不安です。
しかし、早生品種は続々と倉庫に運ばれてきています。
新潟の早生品種で有名なのは「こしいぶき」「つきあかり」でしょうか。
去年より品質は良いとの事。
明日から、関連会社の「百笑市場 春夏秋冬」や新潟県・関西圏の大型ホームセンターで弊社の新米「こしいぶき」「つきあかり」が店頭に並びます。
毎年の事ですが新米の水分量・炊きあがりの香り・食感。
この時期しか味わえません！
是非味わってください！
株式会社 壱成
〒950-3315 新潟県新潟市北区朝日町2-13-17
TEL：025-387-2831
FAX：025-386-9484
HP ：https://okome-kometouji.com/
https://www.instagram.com/issei_kometoji/
流し込み。
新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。
新米が徐々に出てきました。
ワクワクしますね。
そんな中、最後の仕上げです。
コレ、なんだかわかりますか？
水の流れを使って液肥を田んぼに流し入れていきます。
勝手に流れていきますので省力です。
今回流している液肥の効果は「食味」などあげます。
以前も書きましたがひと手間かけることで美味しいお米ができます。
現在のコシヒカリの様子です。
あと、２～３週間でコシヒカリの収穫です。
楽しみです。
株式会社 壱成
〒950-3315 新潟県新潟市北区朝日町2-13-17
TEL：025-387-2831
FAX：025-386-9484
HP ：https://okome-kometouji.com/
https://www.instagram.com/issei_kometoji/
新米。
新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。
毎月８のつく日はお米の日ってことで
本日8月28日、お米の日イベントに参加しました。
販売先はグループ会社の直売所『百笑市場』です。
ドーン!!
獲れたての極早生品種「葉月みのり」をＰＲしてきました。
まだまだ知名度が低い品種なので反応はいまいちでしたが
ちょこちょこ売れました。
しかし、驚いたのは
ブログ見て電話で購入した方がいたって事です。
ブログを見て…。
ありがとうございます！
購入された方、ありがとうございます！
なんか、嬉しいです。
対面で薦めても買わない方が多い中、
さらっとブログを書いた記事で買われた方がいる…
時代を感じました。
面白いですね。
ちなみに昨日新米を食べました。
感想は
「みずみずしい感じだが、べちゃっとせず、粒を感じる」です。
販売の参考のため直売所のスタッフに伝えたところ
「？？？」
自分の語彙力のなさに反省です。
まぁ食べてからのお楽しみです。
株式会社 壱成
〒950-3315 新潟県新潟市北区朝日町2-13-17
TEL：025-387-2831
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葉月みのりが１等！
新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。
弊社のグループ会社「米杜氏農場」が栽培した『葉月みのり』を収穫しました。
なんと
一等米でした！
本日精米して、明日には店頭に並びます。
お楽しみに♪
株式会社 壱成
〒950-3315 新潟県新潟市北区朝日町2-13-17
TEL：025-387-2831
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明日、稲刈り。
新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。
明日、葉月みのりの稲刈りを行うため圃場の様子を見に行きました。
だいぶ良い感じだそうです。
モチの「ゆきみのり」も見てきました。
こちらはもう少しですか。
週末くらいでしょうか。
しかし、スズメに凄い食われていました。
ヒドイ・・・。
そんなスズメですが雑草の種子も食べるし、害虫も食べるので田んぼに良い影響も与えています。
モチつ持たれつといったところです。
株式会社 壱成
〒950-3315 新潟県新潟市北区朝日町2-13-17
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FAX：025-386-9484
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鉄砲散布。
新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。
暑い日々が続く新潟ですが、
暑い、暑い…
そんなこと言ってられません！
今が勝負の時です！
ラストスパートといった感じでしょうか、
食味を上げるために
液体ケイ酸カリなるものを撒いています。
これは稲にワックスのような膜を張り光を吸収しやすくし
光合成をアップさせる肥料？です！
ゆっくりと、まんべんなく撒いていきます。
とにかく難儀ですが
このひと手間をかけることで
出来がだいぶ違います。
生産者の高齢化が進む中、
弊社では委託で肥料散布・農薬散布をしています。
これはコシヒカリの花です。
イイ感じですね。
実は、稲の花粉、凄いです！
田んぼに入るとかゆいかゆい。
くしゃみ凄い。
改めて稲作は難儀です。
ですが、もぉすぐ新米が食べられます。
去年よりは良いといわれてますので期待大です！
株式会社 壱成
〒950-3315 新潟県新潟市北区朝日町2-13-17
TEL：025-387-2831
FAX：025-386-9484
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葉月みのり。
新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。
いよいよこの季節がやってきました。
そーです。
新米の収穫です。
新潟県の極早生品種「葉月みのり」は早くも収穫されました。
等級検査では全量１等米とのことです。
ＪＡ柏崎の方は「こしいぶき・コシヒカリも期待できる」との事です。
去年のコシヒカリは残念な品質でしたので今年は挽回してほしいです。
株式会社 壱成
〒950-3315 新潟県新潟市北区朝日町2-13-17
TEL：025-387-2831
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