新潟のお米屋『壱成』 blog

新潟のお米屋『壱成』

坪刈り。

新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。

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八月も終わりお米の収穫がいよいよスタート!!・・・とはいかず、新潟は連日天気が悪く稲刈りが始まりません。

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阿賀野市の田園

そんな中、手刈りをしてきました。
といっても『坪刈り』というものです。坪刈りとは、田地1坪の稲を刈り取り、それを基礎として全体の収穫量を算出することです。
感想ですが「これでおおよその収量が把握できてスゴい」という感想よりも、手で刈る労力は半端ないと感じました。
昔の方々は全部手刈りしていたと思うと頭が上がりません。

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籾の乾燥

坪刈りですがあとは一定の水分になるまで乾燥させて目方をはかり、その結果を基に収穫量を測定します。