新潟産こしいぶき！

新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。

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新潟県で人気が高い「こしいぶき」の集荷がようやく始まりました。

こしいぶき玄米

８月の終わりから９月あたまに雨が降り、早生品種の「こしいぶき」や「つきあかり」など中々稲刈りが進みませんでした。

収穫の適期を逃すと「胴割れ」になりお米が割れやすくなってしまいます。

今後に期待です。

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