新潟のお米屋『壱成』 blog

新潟のお米屋『壱成』

稲から砂糖が⁉

新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。

https://okome-kometouji.com/

 

「お米から砂糖がつくれる」という記事を見つけました。

www.zaikei.co.jp

 

偶然の発見との事で、砂糖の原材料であるサトウキビや甜菜同様に高濃度で糖の生産が稲から可能であること。

 

コストが面でまだ現実的ではないとの事ですが、水田の新たな活用法・作付けされていない田んぼなどの再利用に期待ができる夢のある記事でした。

 

株式会社 壱成

〒950-3315 新潟県新潟市北区朝日町2-13-17
TEL:025-387-2831
FAX:025-386-9484

HP  :https://okome-kometouji.com/

Mail:info@okome-kometouji.com

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米杜氏 (@kometouji) | Twitter