新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。 https://okome-kometouji.com/ 米杜氏農法とは独自の栽培技術、独自の肥料を使い 独自の栽培マニュアルに沿って稲を作る農法です。 www.youtube.com まず他と比べて『根』が違います。 水稲は必要とする用水分の大部分…