新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。 https://okome-kometouji.com 新潟県のイメージ 魚沼産コシヒカリを転売した利益を配分すると嘘の出資話を持ちかけ1億1200万円を騙し取った事件の判決が出ました。 mainichi.jp 人を騙すのは良くないですね。 しかも「…

新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。 https://okome-kometouji.com 種籾 お！ 種籾 芽、 種籾 でたぁー!! 芽 ついに芽が出ました。 『鳩胸(はとむね)』の状態が理想とされています。 その名の通り鳩の胸のような形です。 どうでしょうか？ ちなみに、「お…

新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。 https://okome-kometouji.com 前回は発芽に必要な水分を十分に吸わせ、種籾(たねもみ)の発芽障害物質を取り除く「浸種」を紹介しました。 okome-kometouji.hatenablog.com 今回はついに催芽機(さいがき)の登場です。 …

新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。 https://okome-kometouji.com 前回は、苗が病気にかからないように予防する「種子消毒(しゅししょうどく)」を紹介しました。 okome-kometouji.hatenablog.com 今回は、「浸種(しんしゅ)」です。 浸種(しんしゅ) 新種は…

新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。 https://okome-kometouji.com 種子消毒 前回は、良い種籾(たねもみ)と悪い種籾を分ける作業 「塩水選(えんすいせん)」を紹介しました。 okome-kometouji.hatenablog.com 今回は種子消毒です。 種子消毒 種子消毒とは、…

新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。 https://okome-kometouji.com もうすぐ4月、だんだん暖かくなってきました。 お米作りはボチボチ忙しくなってきます。 種もみ ちょっと時期が過ぎましたが苗を作る作業の紹介です。 まずは『塩水選(えんすいせん)』で…

新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。 https://okome-kometouji.com 春です。 春と言えば新生活のスタートです。 18歳で東京にでて一人暮らしを始めた頃を思い出します。 それまで家事をした事がありませんでしたので とても大変だった記憶があります。 そ…

新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。 https://okome-kometouji.com 弊社グループ会社の産地直売所「百笑市場 春夏秋冬」の人気商品で『岩海苔おむすび』というものがあります。 岩海苔おにぎり その名の通り、ご飯を岩海苔で包んでいます。岩海苔が「ギシ…

新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。 https://okome-kometouji.com 先日、休憩中ＴＶを見ていたら「米ぬかを使ったパン」が紹介されていました。 気になってNetで調べました。 結構、がっつり「米ぬか」を使うんですね。 一部の商品しか見ていませんが な…

新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。 https://okome-kometouji.com 免疫力を高める玄米食 昨日・今日で『免疫力』について複数のTVで特集していました。 コロナウイルス関連かと思います。 コレをすれば「予防できる」っというのが明白でないので とりあえ…

新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。 https://okome-kometouji.com お米屋壱成のお米 昨日ブログに書いた通り、新型コロナウイルスの影響でお米等の買い占めが一部で起きているとニュースをみました。 okome-kometouji.hatenablog.com どーせ都市部で転売…

新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。 https://okome-kometouji.com 引用：@Ao_Yasuda 昨日、ブログで お米の買い占めって起こらないのでしょうか？ って書きましたが、 なんと始まってました！ blogos.com カップ麺や缶詰、冷凍食品など一部で買い占めが起…