おらが「いっちゃんうまい米」食味コンテスト開催
新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。
毎年10月の終わり(新米が出揃う頃)に、弊社では倉庫を開放し「秋の収穫祭」を開催しています。
その年の新米をたくさんの方に味わっていただきたく「お試し価格」のスペシャルプライスでお米を販売しています。
他にも農家さん持ち込みの新潟産旬野菜の販売や
コメ生産者農家さん約120名の中から一番おいしいお米を選ぶ「いっちゃんうまい米」食味コンテストの開催など秋の味覚を楽しめるイベントを開催しています。
今年の食味コンテストは
米生産者120名の栽培した米杜氏コシヒカリの中から当社の食味計と品質基準判定機の検査結果上位5品を選出し、来場された方にその5名の方のお米を試食をしていただき、おいしかったお米に投票していただきました。
その結果…
赤いシールの付いたお米
阿賀野市の生産者
青木繁男さんが作るお米が一位に選ばれました！
理由を見ると
・甘味がある
・後味が良い
・モチモチ感がイイ！
・一粒一粒お米を感じる
…などなどです。
一番多くあったのは「甘味がある」という選出理由です。
私も食べましたが全てのお米がおいしく甲乙つけがたい感じでした。
他にも
来場者にアンケートを取りました。
Q普段購入するお米の品種は？
新之助・つきあかりも人気が出てきてます
Qお米を買う決め手は？
やはり味・産地にこだわりがあり、おいしい米を選んでいる方が多いです。
Qお米はどこで買う？
これは意外でした。親戚・知り合いからお米を買う方が多いかと思っていましたが
「お米屋」が一番多かったです！
※弊社開催イベントの来場者なのであたりまえかもしれません。
以上アンケート結果です。
例年ですと旬野菜を使った特製豚汁の振る舞いや、餅つき大会、つきたてのお餅のふるまい等行っていましたがコロナウイルスの影響で催し物は中止しました。
来年は振る舞いや餅つきが開催できることを願います。
来場された皆様、ありがとうございました。
株式会社 壱成
〒950-3315 新潟県新潟市北区朝日町2-13-17
TEL：025-387-2831
FAX：025-386-9484
HP ：https://okome-kometouji.com/
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