期待の品種「つきあかり」
新潟のお米屋『壱成(いっせい)』です。
本日は毎週土曜日に行われる弊社が誇るブランド米「米杜氏」の契約生産者の方々と生育調査＆水稲栽培技術勉強会でした。
7月も終盤、早生品種は続々と稲穂が顔を出しています。今回穂が確認できたのは「つきあかり」です。
この「つきあかり」は炊き上がった様子が、艶やかで光り輝いていたことから命名され、2016年に登録後、その美味しさから人気が広がっている期待の新品種です。
収穫量が多いため、生産コストを抑えることができ、他の有名ブランド米と比べても比較的安価なので、食べる機会が増えるかもしれません。
2019年度から学校給食のお米として使われることが決まった新品種つきあかり。注目です！
